難読漢字
魚の難読漢字読み方一覧・クイズ・印刷
寿司屋の湯呑みや市場の値札でおなじみなのに、いざ読もうとすると詰まってしまう魚介の漢字を集めました。魚偏のものから貝・甲殻類まで、海の生き物の難読漢字をどうぞ。読めそうで読めない一字に、挑戦してみてください。
魚の難読漢字 一覧（全52語）
- 鮟鱇 アンコウ
冬の鍋で人気の深海魚。肝は「あん肝」として珍重されます。
- 鰯 イワシ
弱くて傷みやすいことから「弱し」が語源とされる大衆魚です。
- 鯵 アジ
味のよさが名の由来ともいわれる、干物でおなじみの青魚です。
- 鯖 サバ
歯が小さいことから「小歯」が転じたともいわれる青魚です。
- 鰤 ブリ
成長に応じて名が変わる出世魚の代表格です。
- 鰆 サワラ
春に多く獲れることから魚偏に春と書きます。
- 鰈 カレイ
目が体の右側に寄った平たい魚で、ヒラメと見分けられます。
- 鮃 ヒラメ
海底にひそむ平たい魚で、左側に目が寄っています。
- 鰰 ハタハタ
秋田名物の魚で、雷が鳴る頃に獲れることから雷魚とも呼ばれます。
- 鱚 キス
天ぷらで人気の白身魚で、砂地の海底を好みます。
- 鯒 コチ
頭が平たく扁平な体をした、上品な白身の魚です。
- 鱧 ハモ
京都の夏を彩る魚で、骨切りという技で食べられます。
- 鰻 ウナギ
蒲焼きでおなじみ。土用の丑の日に食べる習慣があります。
- 鯰 ナマズ
ひげが長い淡水魚で、地震を予知するという俗説でも知られます。
- 鮒 フナ
コイに似た淡水魚で、ふな寿司の材料にもなります。
- 鯉 コイ
池や川にすむ淡水魚で、滝を登ると龍になるという伝説があります。
- 鱒 マス
サケの仲間で、富山の名物「ますずし」でも親しまれています。
- 鱈 タラ
冬の鍋に欠かせない白身魚で、雪のように白い身が名の由来とも。
- 鰊 ニシン
数の子の親としても知られる魚で、北海道で多く獲れます。
- 鰮 イワシ
イワシを表すもう一つの字で、群れをなして泳ぐ姿が知られます。
- 鱸 スズキ
成長で名が変わる出世魚で、夏に旬を迎える白身魚です。
- 鯔 ボラ
出世魚として知られ、卵巣を干したものは「からすみ」になります。
- 鰡 ボラ
ボラを表すもう一つの字で、内湾や河口でよく見られます。
- 鯛 タイ
「めでたい」に通じる縁起物として祝いの席に欠かせません。
- 鮪 マグロ
寿司ネタの王様で、トロの部分はとくに人気があります。
- 鰹 カツオ
たたきや出汁の鰹節で親しまれる、回遊性の魚です。
- 鮭 サケ
川で生まれ海で育ち、産卵のために生まれた川へ戻ってきます。
- 鱝 エイ
平たいひし形の体を持つ軟骨魚で、海底をはうように泳ぎます。
- 鱏 エイ
エイを表すもう一つの字で、長い尾を持つ種類もいます。
- 鱓 ウツボ
岩場にひそむ細長い魚で、鋭い歯を持ち「海のギャング」とも。
- 鯊 ハゼ
河口や浅瀬にすむ小魚で、秋の天ぷら釣りで親しまれます。
- 鰶 コノシロ
酢締めの「こはだ」で知られる魚で、成長で名が変わります。
- 鰷 ハヤ
川にすむ細身の小魚で、ウグイなどの俗称として使われます。
- 鯱 シャチ
海の頂点に立つ生き物で、名古屋城の金のしゃちほこでも有名です。
- 鯨 クジラ
海にすむ最大級の哺乳類で、魚ではありませんが魚偏で書かれます。
- 鮫 サメ
鋭い歯を持つ軟骨魚で、ひれはフカヒレとして料理に使われます。
- 鰒 アワビ
岩場にはりつく高級な巻貝で、フグを指すこともある字です。
- 栄螺 サザエ
とがった殻を持つ巻貝で、つぼ焼きでおなじみの磯の味です。
- 蛤 ハマグリ
二枚貝の代表格で、ひな祭りのお吸い物に使われます。
- 蜆 シジミ
味噌汁の具で親しまれる小さな二枚貝で、肝臓によいとされます。
- 鮑 アワビ
アワビを表すもう一つの字で、刺身やステーキで味わわれます。
- 鯏 アサリ
潮干狩りでおなじみの二枚貝で、酒蒸しやみそ汁に合います。
- 海月 クラゲ
透き通った体で海をただよう生き物で、中華料理でも食べられます。
- 海星 ヒトデ
星の形をした棘皮動物で、浅い海の岩場でよく見かけます。
- 海胆 ウニ
とげに覆われた殻の中の身が、寿司ネタとして珍重されます。
- 海鼠 ナマコ
海底をはう細長い生き物で、酢の物や「このわた」で味わわれます。
- 海老 エビ
腰が曲がった姿から長寿の象徴とされ、祝い膳に登場します。
- 蝦蛄 シャコ
握り寿司でおなじみの甲殻類で、独特の歯ごたえが特徴です。
- 蟹 カニ
横歩きで知られる甲殻類で、冬の味覚の王様として人気です。
- 鯣 スルメ
イカを干した加工品で、縁起物として結納にも使われます。
- 魬 ハマチ
ブリの若魚を指し、養殖物として一年中親しまれています。
- 鱵 サヨリ
下あごが長く突き出た細身の魚で、上品な白身が好まれます。